Hier ist ein köstliches und einfach zuzubereitendes Rezept für gedämpftes Hähnchen:
Zutaten
– 1 ganzes Hähnchen (ca. 1 kg), gesäubert
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 1 Schalottenzehe, gehackt
– 1 EL gehackter Ingwer
– 2 EL chinesische Sojasauce
– 1 EL Sesamöl
– 1 TL Salz
– 1/2 TL Pfefferpulver
– 2 EL Limettensaft
– 2 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten
– 1 TL Hoisinsauce (optional)
Zubereitung
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