1. Zuerst Eier in einer Schüssel aufschlagen. Milch hineingießen und mit einem Schneebesen gut verrühren. Den Teig salzen. Vanille und Zucker hinzufügen. Danach Mit dem Schneebesen erneut verrühren und 2. Jetzt Mehl hineinsieben.
um Schluss noch Öl unterrühren.
Eine Pfanne erhitzen und mit Öl einfetten. Den Pfannkuchenteig portionsweise von beiden Seite ausbacken. Die Pfannkuchen zunächst aufeinander stapeln.
Bananen in Stücke schneiden.
3. Die Pfannkuchen mit der Schokopaste und den Bananenstückchen füllen und einrollen.
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