Zubereitung:
1. Die Jalapeños rösten, bis sie goldbraun sind. Anschließend Schale, Kerne und Stiele entfernen. Die gerösteten Jalapeños in kleine Stücke schneiden.
2. Frischkäse, weißen Cheddar, Chilipulver oder geräuchertes Paprikapulver, Knoblauchpulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer in einer Rührschüssel verrühren. Gut verrühren.
3. Die gehackten gerösteten Jalapeños vorsichtig unter die Frischkäsemasse heben.
4. Den Dip in eine Schüssel geben und mit Chiliflocken bestreuen, um ihm eine extra würzige Note zu verleihen.
5. Den Dip mindestens 30 Minuten im Kühlschrank aufbewahren, damit sich die Aromen optimal entfalten können.
6. Mit Ihren Lieblingschips, Crackern oder Gemüse servieren und genießen!
Tipps:
– Für einen milderen Dip die Menge an Jalapeños reduzieren.
– Für eine zitronige Note können Sie auch etwas Limettensaft hinzufügen.
– Für eine herzhaftere Variante können Sie den Dip mit gekochtem und zerbröseltem Rind- oder Hähnchenfleisch verfeinern.
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Kalorien: 210 Kalorien pro Portion (1/4 Tasse)
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