Gelatine hydratisieren: Befolgen Sie die Anweisungen auf der Packung, um die Gelatine in etwas kaltem Wasser zu hydratisieren.
Die trockenen Zutaten mischen: In einer Schüssel die zerbröselten Kekse und den Zucker mischen.
Die feuchte Mischung zubereiten: In einer anderen Schüssel Milch, Kondensmilch, Mascarpone, Vanilleessenz und hydratisierte Gelatine mischen. Gut schlagen, bis eine homogene Creme entsteht.
Kombinieren Sie die beiden Mischungen: Fügen Sie die feuchte Mischung zur Keksmischung hinzu und mischen Sie, bis Sie einen gleichmäßigen Teig haben.
Zusammensetzen des Kuchens: Gießen Sie die Mischung in eine rechteckige oder runde Pfanne und stellen Sie sie mindestens 4 Stunden lang oder bis sie fest ist in den Kühlschrank.
Dekorieren und servieren: Lösen Sie den Kuchen aus der Form und dekorieren Sie ihn mit in kleine Stücke geschnittenem frischem Obst.
Tipps:
Kekse: Sie können je nach Wunsch Schokoladen- oder Vanillekekse verwenden.
Mascarpone-Käse: Wenn Sie keinen Mascarpone-Käse finden, können Sie ihn durch Frischkäse ersetzen.
Gelatine: Gelatine verleiht Ihrem Kuchen eine festere Textur.
Dekoration: Zusätzlich zu Obst können Sie den Kuchen mit geriebener Schokolade, Kokosraspeln oder gehackten Nüssen dekorieren.
Und das ist es! Jetzt haben Sie einen köstlichen italienischen Kuchen ohne Backen, den Sie jederzeit genießen können.
Wünschen Sie sich weitere Variationen dieses Kuchens? Sie können zum Beispiel eine Schicht Fruchtgelee oder eine Schicht Schokolade hinzufügen.
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