Wegbeschreibung
Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C (350 °F) vor.
Teilen Sie den Keksteig in 8 Kekse und drücken Sie jeden mit den Händen leicht flach.
Legen Sie auf jeden Keks eine Scheibe Roastbeef und eine Scheibe Provolone.
Falten Sie die Ränder des Keksteigs über die Füllung und drücken Sie sie zusammen, um eine Kugel zu formen.
Die gefüllten Kekse mit der Naht nach unten in eine gefettete Auflaufform legen.
In einer kleinen Schüssel die geschmolzene Butter, Worcestershiresauce, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Thymian, Rosmarin, Salz und Pfeffer verrühren.
Die Kekse großzügig mit der Buttermischung bestreichen.
Im vorgeheizten Backofen 20–25 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun und durchgebacken sind.
Während die Kekse backen, die Rinderbrühe in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen.
Servieren Sie die Kekse warm mit der Rinderbrühe zum Dippen dazu.
Variationen & Tipps:
Für einen würzigeren Geschmack geben Sie vor dem Verschließen eine Scheibe Jalapeño oder einen Schuss scharfe Sauce in jeden Keks. Sie können auch mit verschiedenen Käsesorten wie Schweizer Käse oder Cheddar experimentieren, um ein anderes Geschmacksprofil zu erzielen. Für eine vegetarische Variante können Sie anstelle des Roastbeefs gebratene Pilze und Zwiebeln verwenden. Um in einer arbeitsreichen Woche Zeit zu sparen, können Sie die Kekse im Voraus zubereiten und bis zum Backen im Kühlschrank aufbewahren.
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