Den cremigen Boden
zubereiten In einem kleinen Topf die Sahne mit 30 g geriebenem Käse (halb Parmesan, halb Gruyère) erhitzen. Mixen, bis die Mischung leicht eindickt.
Ordnen Sie Ihre Mini-Aufläufe
an Verteilen Sie das Gemüse auf dem Boden der beiden Aufläufe. Die Garnelen schön darauf anrichten. Mit der cremigen Sauce belegen. Mit dem restlichen geriebenen Käse bestreuen.
10 bis 12 Minuten backen, bis die Oberseite gut gebräunt und goldbraun ist. Heiß mit etwas gehackter frischer Petersilie als Dekoration servieren.
💡 Um Zeit zu
sparen, können Sie das Gemüse vor dem Anbraten 5 Minuten lang dämpfen.
Variation: Ein paar kleine Stücke Lauch oder Pilze für mehr Schmelzen hinzufügen.
Lagerung: kann in einem luftdichten Behälter 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden. 10 Minuten zugedeckt bei 150°C erwärmen, um nicht auszutrocknen
