👩🍳 Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:
1. Bereiten Sie Ihre Basis vor
Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C (Umluft) vor.
Den Mürbeteig in einer Tarteform mit 28 cm Durchmesser verteilen. Den Boden mit einer Gabel einstechen. Bleib cool.
2. Gemüse anbraten
Die halbe Zwiebel, die rote Paprika und die grüne Paprika in feine Scheiben schneiden.
In einer Pfanne bei mittlerer Hitze mit Olivenöl 5 bis 7 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
Um das Aroma des Gemüses hervorzuheben, salzen und pfeffern Sie es am Ende der Garzeit leicht.
3. Gerät vorbereiten
In einer Salatschüssel die 2 ganzen Eier mit der Crème fraîche verquirlen.
Salz, Pfeffer und gehackte Petersilie hinzufügen. Gut mischen.
4. Den Kuchen füllen
Nehmen Sie den Teig aus dem Kühlschrank.
Das gekochte Gemüse gleichmäßig auf dem Boden der Torte verteilen.
Den Thunfisch in eine Schüssel zerbröseln, leicht pfeffern und anschließend über dem Gemüse verteilen.
Die Sahnemischung darübergießen.
Die hartgekochten Eier in Scheiben schneiden und hübsch darauf anrichten.
5. Backen
30 Minuten bei 180 °C backen, bis die Torte goldbraun und fest ist.
Vor dem Stürzen aus der Form abkühlen lassen.
🌟 Praktische Ratschläge
Damit der Teig nicht durchweicht, können Sie ihn vor dem Befüllen 10 Minuten blind vorbacken.
Für eine zartschmelzendere Variante können Sie eine Prise geriebenen Käse hinzufügen.
Auch am nächsten Tag schmeckt die Tarte noch lecker, wenn sie kurz im Ofen aufgewärmt wird.
❄️ Naturschutz
In einem luftdichten Behälter ist es 2 Tage im Kühlschrank haltbar.
Genießen Sie heiß, warm oder kalt, ganz nach Wunsch!
