« Ihr Lieben, dieser Schichtsalat mit Brokkoli, Feta und Kirschtomaten ist der Hit auf jedem Tisch! Frisch, bunt und unglaublich lecker – perfekt für Familienfeiern, Grillabende oder ein schnelles Mittagessen. Alle sind begeistert! »

Den Brokkoli in Röschen teilen und in leicht gesalzenem Wasser ca. 3 Minuten blanchieren, dann abgießen und abkühlen lassen.
In einer Glasschüssel zuerst den Mais als unterste Schicht verteilen.
Darauf die Brokkoliröschen legen.
Den Feta darüber bröseln.
Für das Dressing Joghurt, Mayonnaise und Gewürze verrühren und gleichmäßig über die Schichten geben.
Die halbierten Kirschtomaten darauf verteilen.
Alles mit gerösteten Sonnenblumenkernen bestreuen und mit frischem Basilikum garnieren.
Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.