Schichten: Die vorbereitete Gemüsemischung in die gefettete Backform geben und leicht andrücken, um eine kompakte Schicht zu formen. Die Oberfläche glattstreichen.
Backen: Die Form in den vorgeheizten Ofen stellen und bei 180 °C etwa 50 Minuten backen, bis der Auflauf eine goldbraune Kruste hat.
Serviervorschläge
Nach dem Backen kann dieser köstliche Gemüseauflauf entweder heiß oder kalt serviert werden – als Hauptgericht oder als Beilage. Das Gericht passt hervorragend zu einem frischen Salat oder knusprigem Brot. Verleihe ihm durch kreative Toppings oder Saucen, wie einem Hauch Joghurt-Dressing oder einem Spritzer Zitronensaft, noch mehr Geschmack.

Tipp: Dieser Gemüseauflauf lässt sich wunderbar vorbereiten und sogar einfrieren. Perfekt für schnelle, gesunde Mahlzeiten!