„Ich habe diese Baguettes heute Morgen gebacken – sie waren noch warm komplett weg! Außen knusprig, innen weich – genau wie vom Bäcker. Die Kinder haben sie pur gegessen! Perfekt für Sandwiches, zur Suppe oder einfach nur mit Butter. Ihr MÜSST das Rezept ausprobieren!”

Mehl, Hefe, Salz und Zucker in einer Schüssel vermischen.

Warmes Wasser und Olivenöl hinzufügen, alles ca. 10 Minuten zu einem glatten Teig kneten.

Abgedeckt an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.

Teig in 3–4 Portionen teilen, zu Baguettes formen und an der Oberseite einschneiden.

Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, abdecken und weitere 20 Minuten ruhen lassen.

Im vorgeheizten Ofen bei 220°C (Ober-/Unterhitze) ca. 20–25 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Auf einem Gitter auskühlen lassen – falls sie nicht schon vorher vernascht werden