1️⃣ **Teig vorbereiten**
Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Hüttenkäse in eine Schüssel geben und leicht zerdrücken. Eier, Haferflocken, geriebenen Käse, Backpulver, Salz, Pfeffer und Kräuter hinzufügen und alles gut vermengen, bis ein leicht klebriger, formbarer Teig entsteht. Falls der Teig zu flüssig ist, einfach 1–2 EL mehr Haferflocken hinzufügen.
2️⃣ **Taler formen & backen**
Mit angefeuchteten Händen kleine Taler formen (ca. 1 cm dick) und auf das vorbereitete Backblech legen. Nach Belieben mit Sesam oder Chiasamen bestreuen. Die Taler im Ofen für 20–25 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
**🍽️ Serviervorschläge**
Diese Hüttenkäsetaler sind vielseitig und schmecken sowohl als Snack, Beilage oder Hauptgericht. Sie passen hervorragend zu Salaten, als Burger-Patties oder einfach mit einem Dip!
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