1. **Backofen vorheizen:**
Heizen Sie den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus oder fetten Sie es leicht mit Olivenöl ein.
2. **Teig vorbereiten:**
In einer großen Schüssel den Hüttenkäse, das Ei, das Mehl, das Backpulver, den geriebenen Käse, Oregano (oder Basilikum), Salz und Pfeffer gut vermengen. Der Teig sollte leicht klebrig, aber formbar sein. Falls er zu feucht ist, etwas mehr Mehl hinzufügen.
3. **Taler formen:**
Mit den Händen oder einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs abnehmen und zu flachen Taler formen. Die Taler auf das vorbereitete Backblech legen und etwas Abstand lassen.
4. **Backen:**
Backen Sie die Hüttenkäsetaler für ca. 20-25 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun und außen knusprig, innen jedoch noch schön weich sind.
5. **Servieren:**
Nehmen Sie die Taler aus dem Ofen und lassen Sie sie auf einem Gitter abkühlen. Optional mit frischem Schnittlauch oder Petersilie garnieren.
#### Tipp:
Genießen Sie diese Hüttenkäsetaler als leckeren Snack oder als Beilage zu einem Salat!
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