1️⃣ In einer Schüssel das Hähnchen, das Curry, eine Prise Salz und eine Prise Pfeffer vermischen 🤲🍗
2️⃣ Das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das Hähnchen 5 Minuten anbraten, dabei umrühren, bis es gut bedeckt ist 🔥🍳
3️⃣ Reduzieren Sie die Hitze, geben Sie die gewürfelte Mango hinzu und lassen Sie sie 2 Minuten lang erhitzen, ohne sie zu stark zu berühren, um ihre Textur zu erhalten 🍴🥭
4️⃣ Die Crème fraîche dazugeben, vorsichtig umrühren, bis eine glatte Sauce entsteht, und bei Bedarf nachwürzen 🥄✨
5️⃣ Den heißen Crêpe auf einen Teller legen und die Hähnchen-Mango-Füllung in die Mitte geben 🍽️😊
6️⃣ Den Crêpe vorsichtig rollen oder falten und mit gehacktem Koriander oder Basilikum bestreuen 🌿👌
Tipp zur Vereinfachung des Rezepts
Bereiten Sie die Hühnchen-Mango-Sauce im Voraus zu und erhitzen Sie sie vorsichtig, bevor Sie den Crêpe füllen, um Zeit zu sparen ⏱️👍
Zu ersetzende Zutat
Ersetzen Sie die Mango durch 100 g frischen Pfirsich oder Ananas für eine andere fruchtige Note 🍑🍍
Kochtipp
Halten Sie die Hitze beim Hinzufügen der Mango und der Sahne auf mittlerer bis niedriger Stufe, damit die Sauce nicht anbrennt und der Crêpe nicht hart wird 🔥🍯
Wir bieten Ihnen einen visuellen Vorschlag des mit Hilfe von KI erstellten Rezepts.
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