Honig-Knoblauch-Marinade für Lachs oder Hähnchen – Eine köstliche Köstlichkeit!

**Schritt 1: Marinade Zubereiten**

* In einer Schüssel den Honig, die Sojasauce, den fein gehackten Knoblauch, das Olivenöl, den frisch geriebenen Ingwer, den Zitronensaft und den schwarzen Pfeffer gut vermengen, bis eine homogene Mischung entsteht.

**Schritt 2: Fleisch Marinieren**

* Lachs oder Hähnchen in eine flache Schale legen und die Marinade gleichmäßig darüber gießen. Stellen Sie sicher, dass das Fleisch gut mit der Marinade bedeckt ist.

**Schritt 3: Marinieren Lassen**

* Decken Sie die Schale mit Frischhaltefolie ab und lassen Sie das Fleisch mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren, damit die Aromen gut einziehen können. Für intensiveren Geschmack können Sie es auch über Nacht marinieren.

**Schritt 4: Fleisch Garen**

* Den Grill oder die Pfanne vorheizen und das marinierte Fleisch nach Belieben grillen oder braten, bis es durchgegart ist.

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### ❤️ Tipp:

Für eine noch intensivere Geschmacksnote können Sie die Marinade vor dem Grillen leicht einkochen lassen, damit sie dicker wird und noch mehr Geschmack entwickelt.