*Himbeer-Tiramisu mit Quark und Mascarpone** Ein fruchtig-frischer Genuss, perfekt für den Sommer – cremig, leicht und einfach himmlisch!

👩🏼‍🍳 **Zubereitung:**
Mascarpone, Quark, Zucker und Limettensaft glatt verrühren.
Sahne mit Vanillezucker steif schlagen und vorsichtig unterheben.
Löffelbiskuits einzeln in Orangensaft tauchen und den Boden einer Auflaufform damit auslegen.
Mit 4 EL Creme bestreichen, dann Himbeeren darauf verteilen.
Etwas Creme darüber geben und erneut getränkte Löffelbiskuits darauflegen.
Wieder Creme, Himbeeren, Creme, Löffelbiskuits schichten und mit einer Cremeschicht abschließen.
Mit Backkakao bestreuen und mindestens 3 Stunden kaltstellen.
Vor dem Servieren mit frischen Himbeeren und Minze garnieren.

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