SCHRITT 1: DIE WAFFELN ZUBEREITEN
– Waffeleisen vorheizen: Heizen Sie Ihr Waffeleisen gemäß den Herstelleranweisungen vor.
– Trockene Zutaten vermengen: In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Pfeffer gut vermischen.
– Feuchte Zutaten hinzufügen: In einer separaten Schüssel die Eier, Milch, geschmolzene Butter und Senf verquirlen. Diese Mischung zu den trockenen Zutaten geben und alles gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
– Käse und Schinken einrühren: Den geriebenen Käse und die gewürfelten Schinkenstücke vorsichtig unter den Teig heben.
– Waffeln backen: Eine Portion des Teigs in das vorgeheizte Waffeleisen geben und die Waffeln goldbraun backen. Wiederholen Sie diesen Schritt, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.
SCHRITT 2: DIE KNOBLAUCHRAHM-SOßE ZUBEREITEN
– Sahne erhitzen: In einem kleinen Topf die Sahne bei mittlerer Hitze erwärmen, aber nicht zum Kochen bringen.
– Knoblauch hinzufügen: Den fein gehackten Knoblauch zur Sahne geben und etwa 2-3 Minuten köcheln lassen, bis der Knoblauch weich ist.
– Petersilie und Gewürze hinzufügen: Die gehackte Petersilie unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Soße kurz köcheln lassen, bis sie leicht eindickt.
SCHRITT 3: SERVIEREN
– Die herzhaften Käse-Waffeln auf Tellern anrichten und mit der würzigen Knoblauchrahmsoße servieren.
Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 35 Minuten | Portionen: 4
Genießen Sie Ihre herzhaften Käse-Waffeln mit der köstlichen Knoblauchrahmsoße!
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