Diese herzhafte Kartoffel-Gemüse-Frittata vereint das Beste aus Hausmannskost mit nährstoffreichen Zutaten. Diese Frittata ist ein perfektes Gericht zum Frühstück, Brunch oder Abendessen und ist mit Kartoffeln, Frühlingszwiebeln und Eiern gefüllt, was sie sowohl sättigend als auch köstlich macht. Die Zugabe von Mozzarella und Parmesan verleiht dem Gericht eine köstliche Cremigkeit und Fülle. Mit einem Hauch von Thymian, Knoblauch und Paprika bietet diese Frittata eine subtile Geschmackstiefe. Er ist einfach zuzubereiten und vielseitig einsetzbar, was ihn zu einer großartigen Option für ein Familienessen oder die Unterhaltung von Gästen macht. Egal, ob Sie sie heiß in der Pfanne oder als Fertiggericht genießen, diese Kartoffel-Gemüse-Frittata wird mit Sicherheit zu einem festen Bestandteil Ihres kulinarischen Repertoires.
Vorbereitungszeit
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Zubereitungszeit: 20-25 Minuten
Gesamtzeit: 40 Minuten
Portionen: 4-6
Zutaten
4-5 mittelgroße Kartoffeln, geschält und in kleine Würfel geschnitten
1 Esslöffel Olivenöl
2 Eier
1 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel schwarzer
Pfeffer 1/2 Teelöffel roter Pfeffer oder Paprika
1/4 Tasse Frühlingszwiebeln, gehackt
1 Esslöffel Butter
1 Esslöffel Mehl
150 ml (2/3 Tasse) Sahne
100 g (1 Tasse) Mozzarella, gerieben
50 g Parmesan, gerieben 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
1 Knoblauchzehe, gehackt
1/2 TL Thymian
Anweisungen
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