Herzhafte Hackfleisch-Roulade mit Käsesauce Zart, saftig und goldbraun überbacken – ein echter Wohlfühl-Klassiker aus dem Ofen!

Füllung vorbereiten:
Zwiebel und Knoblauch in Öl anbraten. Hackfleisch zugeben und kräftig anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Petersilie untermengen und abkühlen lassen.

Käsesauce zubereiten:
Butter schmelzen, Mehl einrühren und kurz anschwitzen. Milch nach und nach zugeben, dabei kräftig rühren. Aufkochen lassen, bis die Sauce andickt. Käse einrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.

Rouladen formen:
Jeden Pfannkuchen oder Lasagneplatte mit Fleischmasse füllen und aufrollen. In eine gefettete Auflaufform legen.

Überbacken:
Die Rouladen mit der Käsesauce übergießen und mit extra Käse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25–30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

🍽️ Serviervorschlag:
Am besten heiß genießen – mit einem knackigen Salat oder Kartoffelbeilage. Auch perfekt zum Vorkochen und Aufwärmen!