• Tequila, Triple Sec, Wasser und Zucker in den Mixerbehälter geben.
Anschließend die gefrorenen Mangostücke und das Eis hinzufügen.
• Den Deckel auf den Mixer setzen und die Mischung 30 Sekunden lang auf höchster Stufe mixen.
Stoppen Sie den Mixer und schaben Sie mit einem Spatel die Seiten der Karaffe ab. Mixen Sie erneut 30–45 Sekunden lang auf höchster Stufe. Stoppen Sie den Mixer und schaben Sie die Masse erneut ab. Falls die Mangonada zu dick ist, geben Sie einen Esslöffel Tequila oder Wasser in den Mixer.
Mixen Sie erneut 30–45 Sekunden lang auf höchster Stufe, bis die Mischung sehr glatt und klumpenfrei ist.
Servieren Sie die Mangonadas.
• Geben Sie den Chamoy in jedes der Kelche und verteilen Sie ihn gleichmäßig auf die Gläser.
Schwellen Sie den Chamoy leicht im Glas.
• Verteilen Sie die Mangonada-Mischung gleichmäßig auf die Gläser und garnieren Sie jedes mit einem Tamarinden-Chili-Strohhalm.
• Servieren und genießen Sie verantwortungsvoll.
Guten Appetit!
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