. Backofen vorheizen:
Stellen Sie den Ofen auf 190 °C (375 °F) ein. Ein Backblech mit Backpapier auslegen oder leicht einfetten.
2. Den Teig zubereiten:
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen. In 6–8 Rechtecke oder Kreise schneiden, um Taschenformen zu erzeugen.
3. Füllen Sie die Taschen:
Verteilen Sie einen kleinen Teelöffel Pizzasauce auf jedem Teigstück und lassen Sie dabei an den Rändern Platz.
Mit Mozzarella bestreuen und gewürfelte Peperoni oder Ihre Lieblingszutaten hinzufügen.
4. Taschen schließen:
Den Teig über die Füllung falten, sodass eine Tasche entsteht. Drücken Sie die Ränder zusammen und drücken Sie sie mit einer Gabel fest zusammen.
5. Eierwäsche hinzufügen:
Die Oberseite mit geschlagenem Ei bestreichen, bis sie goldbraun ist. Nach Belieben mit italienischen Gewürzen und Parmesan bestreuen.
6. Backen:
Auf das vorbereitete Backblech legen und 15–18 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.
7. Heiß servieren:
Etwas abkühlen lassen und die käsigen, selbstgemachten Pizzataschen genießen! Tipps:
Für zusätzlichen Geschmack vor dem Servieren Knoblauchbutter darüber streichen.
Für eine klassische Kombination in Marinara-Sauce tauchen.
Bereiten Sie sie im Voraus zu und frieren Sie sie für schnelle Mahlzeiten oder Snacks ein.
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