Zutaten:
900 g Hähnchenbrust
1,4 l Hühnerbrühe (ggf. mit Wasser ergänzt)
3 Karotten, in Scheiben geschnitten
2 Stangen Sellerie, in Stücke geschnitten
½ rote Zwiebel, fein gewürfelt
1 EL gehackter Knoblauch
2–3 Handvoll Eiernudeln
3 Hühnerbrühwürfel
Salz und Pfeffer nach Geschmack (gerne großzügig mit Pfeffer würzen)
Frische Petersilie, gehackt
Zubereitung:
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