Handgerollter Teig – Ein einfaches Rezept für köstliches Gebäck

Zubereitung
1. Teig herstellen
Ei mit Wasser und Salz vermengen.
Nach und nach das Mehl hinzufügen und zu einem geschmeidigen Teig kneten.
In vier Stücke teilen, zu Kugeln formen und 30 Minuten kühlen.
2. Füllung vorbereiten
Hackfleisch in einer Pfanne anbraten, bis es braun ist.
Zwiebeln klein schneiden und mit Gewürzen unterrühren.
Vor der Weiterverarbeitung abkühlen lassen.
3. Teig rollen & füllen
Jede Teigkugel auf einer bemehlten Fläche ausrollen.
Mit Füllung belegen, einrollen und mit Eigelb bestreichen.
4. Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 185 °C ca. 25 Minuten backen.
Goldbraun aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und genießen.
Serviervorschlag
Diese herzhaften Teigrollen sind ideal für jede Gelegenheit – ob als Snack, Hauptgericht oder Partyfood. Besonders lecker mit einem frischen Kräuterdip oder einer Knoblauch-Joghurtsauce.