Hamburger Suppe – Deftig, sättigend & wunderbar wärmend

1️⃣ Hackfleisch anbraten: Öl in einem großen Topf erhitzen, Hackfleisch darin krümelig braten. Zwiebel und Knoblauch dazugeben und kurz mitdünsten.
2️⃣ Gemüse hinzufügen: Möhren, Kartoffeln und Paprika einrühren und für 3–4 Minuten anbraten.
3️⃣ Flüssigkeit dazugeben: Tomaten und Brühe hinzufügen, gut umrühren und mit Oregano, Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen.
4️⃣ Köcheln lassen: Die Suppe bei mittlerer Hitze ca. 25 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
5️⃣ Abschmecken & servieren: Nach Geschmack nachwürzen, mit einem Klecks Crème fraîche garnieren und frische Kräuter darüberstreuen.
6️⃣ Genießen: Am besten heiß mit einer Scheibe knusprigem Brot servieren! 😍