1. Die Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze anbraten. Nach Bedarf salzen und pfeffern.
2. Während das Hähnchen brät, den Brokkoli in kleine Röschen schneiden und in kochendem Wasser oder einem Dampfeinsatz ca. 5-7 Minuten garen, bis er bissfest ist.
3. In einer separaten Pfanne den Knoblauch in etwas Öl anbraten, bis er aromatisch duftet. Dann den frischen Spinat hinzufügen und kurz mitbraten, bis er zusammenfällt.
4. Sobald das Hähnchen gar ist, den Brokkoli und Spinat hinzufügen und alles gut vermengen. Gegebenenfalls nachwürzen.
5. Servieren und genießen!
#### 🍽️ **Tipp:**
Dieses Gericht lässt sich hervorragend mit Reis, Quinoa oder Baguette kombinieren.
⏳ **Zubereitungszeit:** 30 Minuten
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