Anleitung:
1️⃣ In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
2️⃣ Die gewürfelte Hähnchenbrust hinzufügen und etwa 5-7 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart ist. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.
3️⃣ Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch in die Pfanne geben und 2-3 Minuten anbraten, bis die Zwiebel weich ist.
4️⃣ Die Champignons hinzufügen und weitere 5 Minuten braten, bis sie weich sind und ihre Flüssigkeit abgegeben haben.
5️⃣ Die Hähnchen-Champignonsfanne auf Tellern anrichten und mit frischer Petersilie garnieren.
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