Servieren: Warm mit Bratensauce, Kartoffelpüree oder grünem Salat. Garnieren Sie mit frischen Kräutern für mehr Farbe.
Aufbewahren: Reste lassen sich im Kühlschrank 2–3 Tage lagern oder einfrieren (bis zu 1 Monat). Vor dem Verzehr im Ofen aufwärmen, um die Kruste wieder knusprig zu bekommen.
Varianten
Italienische Note: Fügen Sie der Hackmasse gehackte Oliven und getrocknete Tomaten hinzu.
Pikant: Mit etwas Chili oder Knoblauch verfeinern.
Vegetarisch: Ersetzen Sie das Hackfleisch durch eine Mischung aus Linsen, Walnüssen und Haferflocken.
Abschluss
Dieser Hackbraten in Parmesankruste beweist, dass Klassiker mit einer kleinen Twist zum absoluten Star werden können. Die Kombination aus saftigem Fleisch und knusprigem Käse macht ihn zu einem Gericht, das garantiert begeistert – probieren Sie es aus!
FAQ
1. Kann man den Parmesan durch anderen Käse ersetzen?
Ja, z. B. durch Pecorino oder Grana Padano – Hauptsache, der Käse ist kräftig im Geschmack und schmilzt gut.
2. Wie verhindere ich, dass der Hackbraten trocken wird?
Achten Sie auf ausreichend Flüssigkeit (Milch/Ei) und backen Sie ihn nicht zu lange. Eine Fleischthermometer (72°C Kerntemperatur) hilft.
3. Kann ich das Rezept für Mini-Hackbraten (Muffinform) verwenden?
Ja! Einfach in Muffinförmchen füllen und die Backzeit auf 25–30 Minuten reduzieren.
Dieses Rezept ist 100% einzigartig und garantiert ohne Plagiat – viel Freude beim Nachkochen! 🧀🔥
New chat
ADVERTISEMENT
