Griechisches Hähnchen in Metaxa-Rahmsoße – Cremig, deftig & voller Urlaubsgeschmack! Dieses Gericht ist wie ein Abend im Lieblings-Taverna – zartes Hähnchen, würzige Paprika und eine Sauce, die einfach alles kann!

👨‍🍳 Zubereitung Schritt für Schritt
1️⃣ Hähnchen in Streifen schneiden, salzen, pfeffern.
2️⃣ In Öl scharf anbraten, herausnehmen.
3️⃣ Zwiebel, Paprika und Champignons anbraten.
4️⃣ Tomatenmark einrühren, kurz mitrösten.
5️⃣ Mit Metaxa ablöschen, Sahne und Milch zugeben.
6️⃣ Hähnchen zurück in die Pfanne geben, würzen, 10 Min. köcheln lassen.

❌ Fehler, die du vermeiden solltest:
🚫 Hähnchen zu lange braten = trocken.
🚫 Metaxa nicht einkochen = Sauce schmeckt sprittig.
🚫 Zu wenig Gemüse = nicht ausgewogen.

🔥 Extra Tipp:
🍚 Mit Butterreis oder knusprigem Baguette – du wirst die Sauce auftunken wollen!