Ein atemberaubender, mediterran inspirierter Salat mit cremigem Feta, saftigen Tomaten, knackigen roten Zwiebeln und frischen Kräutern, beträufelt mit Olivenöl und aromatischen Gewürzen. Perfekt als Vorspeise oder erfrischende Beilage!
Zutaten:
1 Block (225 g) Feta, in Würfel geschnitten
3 große Tomaten, in Scheiben geschnitten
1 kleine rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
¼ Tasse frische Petersilie, gehackt
¼ Tasse natives Olivenöl extra
1 Teelöffel getrockneter Oregano
½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
½ Teelöffel Salz (optional, da Feta bereits salzig ist)
¼ Teelöffel zerstoßene rote Paprikaflocken (optional)
½ Tasse grüne oder Kalamata-Oliven
Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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