1️⃣ Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
2️⃣ Schneide das Hähnchenbrustfilet in Streifen und würze es mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.
3️⃣ Gib die gewürzten Hähnchenstreifen in die Pfanne und brate sie an, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Dies sollte etwa 5-7 Minuten dauern.
4️⃣ Nimm die Hähnchenstreifen aus der Pfanne und stelle sie beiseite.
5️⃣ Im gleichen Öl, in dem du das Hähnchen gebraten hast, füge die gehackten Knoblauchzehen hinzu und schwitze sie kurz an, bis sie aromatisch sind.
6️⃣ Schneide das Gemüse (Zucchini, Paprika, Karotte, Champignons) in gleichmäßige Stücke und füge es in die Pfanne hinzu.
7️⃣ Brate das Gemüse bei mittlerer Hitze etwa 5-7 Minuten an, bis es leicht bissfest ist.
8️⃣ Gib die Hähnchenstreifen zurück in die Pfanne und füge die italienischen Kräuter hinzu.
9️⃣ Vermenge alles gut und erhitze es für weitere 2 Minuten, damit sich die Aromen verbinden.
🔟 Garnieren Sie die Gemüse-Hühnchenpfanne mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Basilikum und serviere sie sofort.
