Essig, Olivenöl, Paprikapulver und fein gehackten Knoblauch in einer Schüssel vermischen.
Gut verrühren, bis eine gleichmäßige Marinade entsteht.
2️⃣ Steaks marinieren
Die Steaks in die Marinade geben und gut einreiben.
Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen (für intensiveren Geschmack bis zu 2 Stunden).
3️⃣ Grillen
Den Grill auf hohe Temperatur vorheizen.
Die Steaks je nach gewünschtem Gargrad grillen:
Rare: 3 Minuten pro Seite
Medium: 4 Minuten pro Seite
Well done: 5 Minuten pro Seite
Nach dem Grillen das Fleisch kurz ruhen lassen, damit sich der Fleischsaft optimal verteilt.
4️⃣ Servieren
Die Steaks auf einem Teller anrichten.
Nach Wunsch mit frischen Kräutern oder einer Beilage wie gegrilltem Gemüse servieren.
⏳ Zubereitungszeit ⏳
Vorbereitung: 10 Minuten
Marinierzeit: 30 Minuten
Grillzeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: ca. 50 Minuten
Portionen: 2
Guten Appetit!
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