Gebackener Lachs in Folie mit Spargel (schnell & gesund)

Heizen Sie den Backofen auf 200 °C vor.
Zutaten vorbereiten: Die Lachsfilets abspülen und trockentupfen. Die holzigen Enden des Spargels abschneiden.
Folienpäckchen zusammenstellen:
Ein großes Stück Alufolie auf ein Backblech legen.
Eine Handvoll Spargelstangen in die Mitte legen.
Ein Lachsfilet auf den Spargel legen.
Mit Olivenöl beträufeln und frischen Zitronensaft darüberträufeln.
Gehackten Knoblauch hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Kräutern Ihrer Wahl bestreuen.
Die Folienpäckchen verschließen: Die Folie über Lachs und Spargel falten und die Ränder gut andrücken.
Backen:
Die Folienpäckchen auf ein Backblech legen und je nach Dicke des Lachses 20–25 Minuten backen.
Gargrad prüfen: Der Lachs sollte undurchsichtig sein und sich leicht mit einer Gabel zerteilen lassen.
Guten Appetit!