1. Gemüse vorbereiten:
Den Kohl möglichst dünn zerkleinern.
Kartoffeln und Karotten schälen und reiben.
Die rote Zwiebel fein hacken.
Die Knoblauchzehen fein hacken.
Dill und Petersilie hacken.
2. Mischen Sie die Auflaufzutaten :
Geben Sie den zerkleinerten Kohl, die geriebenen Kartoffeln, die geriebenen Karotten, die gehackten roten Zwiebeln, den gehackten Knoblauch sowie den gehackten Dill und die Petersilie in eine große Rührschüssel.
Die Eier hinzufügen und gut verrühren.
Fügen Sie das Mehl und 1 EL Salz hinzu und verrühren Sie alles, bis es gut vermischt ist.
Mit zusätzlichem Salz und Pfeffer abschmecken.
Den geriebenen Cheddar-Käse unterheben.
3. Bereiten Sie die Auflaufform vor:
Heizen Sie den Backofen auf 200 °C (400 °F) vor.
Eine Auflaufform mit Olivenöl einfetten .
Die Gemüsemischung gleichmäßig in der Auflaufform verteilen.
4. Den Auflauf backen:
Im vorgeheizten Backofen 40 Minuten backen.
Nach 40 Minuten noch etwas Käse darüber streuen.
Weitere 5–10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
5. Servieren:
Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
Den Auflauf heiß servieren.
Guten Appetit! Genießen Sie diesen köstlichen und herzhaften gebackenen Kohl-Kartoffel-Auflauf mit Ihren Lieben.
Kochtipps:
Drücken Sie unbedingt die überschüssige Feuchtigkeit aus den geriebenen Kartoffeln, damit der Auflauf seine Form behält.
Passen Sie Gewürze und Kräuter Ihrem Geschmack an.
Ernährungsvorteile:
Kohl: Reich an Vitamin C und K sowie Ballaststoffen.
Kartoffeln: Liefern Kalium und Vitamin C.
Karotten: Reich an Beta-Carotin und Vitamin A.
Cheddar-Käse: Protein- und Kalziumquelle.
Ernährungsinformationen:
Vegetarisch: Ja
Glutenfrei: Nein (verwenden Sie bei Bedarf glutenfreies Mehl)
Milchfrei: Nein (verwenden Sie bei Bedarf milchfreien Käseersatz)
Warum Sie dieses Rezept lieben werden:
Es ist eine herzhafte und schmackhafte Mahlzeit, perfekt für jede Tageszeit.
Vollgepackt mit nahrhaftem Gemüse und geschmolzenem Käse.
Mit einfachen Zutaten leicht zuzubereiten.
Abschluss:
Vielen Dank, dass Sie dieses Rezept für gebackenen Kohl-Kartoffel-Auflauf mit Käse ausprobiert haben. Genießen Sie den vollen Geschmack und die wohltuende Konsistenz. Vergessen Sie nicht, uns zu liken, zu teilen und zu abonnieren, um weitere leckere Rezepte zu erhalten. Viel Spaß beim Kochen!
1. Gemüse vorbereiten:
Den Kohl möglichst dünn zerkleinern.
Kartoffeln und Karotten schälen und reiben.
Die rote Zwiebel fein hacken.
Die Knoblauchzehen fein hacken.
Dill und Petersilie hacken.
2. Mischen Sie die Auflaufzutaten :
Geben Sie den zerkleinerten Kohl, die geriebenen Kartoffeln, die geriebenen Karotten, die gehackten roten Zwiebeln, den gehackten Knoblauch sowie den gehackten Dill und die Petersilie in eine große Rührschüssel.
Die Eier hinzufügen und gut verrühren.
Fügen Sie das Mehl und 1 EL Salz hinzu und verrühren Sie alles, bis es gut vermischt ist.
Mit zusätzlichem Salz und Pfeffer abschmecken.
Den geriebenen Cheddar-Käse unterheben.
3. Bereiten Sie die Auflaufform vor:
Heizen Sie den Backofen auf 200 °C (400 °F) vor.
Eine Auflaufform mit Olivenöl einfetten .
Die Gemüsemischung gleichmäßig in der Auflaufform verteilen.
4. Den Auflauf backen:
Im vorgeheizten Backofen 40 Minuten backen.
Nach 40 Minuten noch etwas Käse darüber streuen.
Weitere 5–10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
5. Servieren:
Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
Den Auflauf heiß servieren.
Guten Appetit! Genießen Sie diesen köstlichen und herzhaften gebackenen Kohl-Kartoffel-Auflauf mit Ihren Lieben.
Kochtipps:
Drücken Sie unbedingt die überschüssige Feuchtigkeit aus den geriebenen Kartoffeln, damit der Auflauf seine Form behält.
Passen Sie Gewürze und Kräuter Ihrem Geschmack an.
Ernährungsvorteile:
Kohl: Reich an Vitamin C und K sowie Ballaststoffen.
Kartoffeln: Liefern Kalium und Vitamin C.
Karotten: Reich an Beta-Carotin und Vitamin A.
Cheddar-Käse: Protein- und Kalziumquelle.
Ernährungsinformationen:
Vegetarisch: Ja
Glutenfrei: Nein (verwenden Sie bei Bedarf glutenfreies Mehl)
Milchfrei: Nein (verwenden Sie bei Bedarf milchfreien Käseersatz)
Warum Sie dieses Rezept lieben werden:
Es ist eine herzhafte und schmackhafte Mahlzeit, perfekt für jede Tageszeit.
Vollgepackt mit nahrhaftem Gemüse und geschmolzenem Käse.
Mit einfachen Zutaten leicht zuzubereiten.
Abschluss:
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