Tipps und Variationen
Extra knusprig? Die Zucchinischeiben vor dem Backen leicht salzen und 10 Minuten ziehen lassen. Danach gut abtupfen, damit sie weniger Wasser enthalten.
Mehr Würze? Mit Paprikapulver, Chili oder Kräutern der Provence nach Geschmack variieren.
Vegan? Den Parmesan durch eine vegane Käsealternative oder Hefeflocken ersetzen.
Low Carb? Die Panade aus Pankobröseln durch Mandelmehl oder Sesamsamen ersetzen.
Noch feiner? Einen Hauch Zitronenschale in die Panade mischen – das bringt eine frische Note.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
✅ Knusprig und voller Geschmack – eine gesunde Alternative zu Chips
✅ Einfache Zubereitung mit wenigen Zutaten
✅ Ideal als Snack, Beilage oder Partyfood
✅ Kalorienärmer als herkömmliche Chips, aber genauso lecker
✅ Mit unterschiedlichen Gewürzen und Zutaten wandelbar
ADVERTISEMENT
