Backofen vorheizen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze).
Birnen vorbereiten: Die Birnen halbieren und das Kerngehäuse mit einem Löffel vorsichtig entfernen.
Füllung mischen: Cranberries, Pekannüsse, Zimt und 1 EL Honig vermengen.
Birnen füllen: Jede Birnenhälfte mit der Mischung füllen und etwas Butter darübergeben.
Backen: Die Birnen in eine Auflaufform setzen und für ca. 20 Minuten backen, bis sie weich sind.
Servieren: Mit dem restlichen Honig beträufeln und warm genießen!
Backzeit: ca. 20 Min.
Portionen: 2
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