Fluffige Waffeln wie bei Oma

1. Alle trockenen Zutaten – also Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und eine Prise Salz – in einer großen Schüssel sorgfältig miteinander vermengen.
2. In einer zweiten Schüssel die Eier mit der Milch und der geschmolzenen Butter schön verrühren, bis alles gut vermischt ist.
3. Nun die flüssigen Zutaten einfach zu den trockenen geben und alles zu einem glatten, homogenen Teig rühren – ein Schneebesen funktioniert hier prima.
4. Das Waffeleisen vorheizen und ganz leicht einfetten, damit nichts kleben bleibt.
5. Den Teig portionsweise ins heiße Waffeleisen geben und die Waffeln goldgelb backen – je nach Waffeleisen braucht das nur ein paar Minuten.
6. Die warmen Waffeln sofort servieren – am besten mit Puderzucker, Sahne, Marmelade oder ganz einfach pur genießen!