1️⃣ Pasta kochen:
Die Pasta in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseitestellen.
2️⃣ Fleischbällchen zubereiten:
In einer Schüssel Hackfleisch, Ei, Semmelbrösel, Knoblauch, italienische Kräuter, Salz und Pfeffer gut vermengen. Aus der Masse kleine Fleischbällchen formen.
3️⃣ Fleischbällchen anbraten:
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Fleischbällchen darin rundherum goldbraun anbraten. Herausnehmen und beiseitestellen.
4️⃣ Tomatensauce vorbereiten:
Die Tomatensauce in derselben Pfanne erhitzen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5️⃣ Auflauf schichten:
Eine Auflaufform einfetten. Die gekochte Pasta hineingeben, Fleischbällchen darauf verteilen und die Tomatensauce darüber gießen. Alles gut vermengen.
6️⃣ Käse hinzufügen:
Mozzarella und Parmesan gleichmäßig über die Mischung streuen.
7️⃣ Backen:
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) etwa 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und blubbernd ist.
8️⃣ Servieren:
Den Auflauf mit frischen Basilikumblättern garnieren und heiß genießen.
Details:
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 35 Minuten
Gesamtzeit: 50 Minuten
Kalorien: 600 kcal pro Portion
Portionen: 4
Dieser Auflauf bringt garantiert alle an den Tisch – was denken Sie? 🌟
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