Zutaten (für 3–4 Portionen):
Für die Fleischbällchen:
400 g Hackfleisch
1 Ei
2 EL Paniermehl
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
1 Knoblauchzehe, gepresst
1 TL Senf
Salz & Pfeffer
Etwas Öl zum Braten
Für die Sahnesoße:
250 ml Sahne
100 ml Brühe (Gemüse oder Rind)
1 TL Paprikapulver
1 TL Senf
1 TL Worcestersoße (optional)
Salz & Pfeffer
Muskatnuss (optional)
300–400 g Nudeln nach Wahl (z. B. Penne, Spaghetti oder Tagliatelle)
👩🍳 Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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