Gesunde Bananen-Pfannkuchen
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Diese köstlichen Pfannkuchen sind nicht nur gesund, sondern auch unglaublich einfach zuzubereiten. Mit nur wenigen Zutaten zaubert ihr ein leckeres Frühstück oder einen schnellen Snack, der die natürliche Süße der Banane nutzt. Perfekt für einen energiereichen Start in den Tag oder als Zwischenmahlzeit!
Zutaten:
1 große reife Banane
Eine reife Banane sorgt für natürliche Süße und macht die Pfannkuchen besonders weich und aromatisch.
2 mittel bis kleine Eier
Die Eier binden die Zutaten und geben den Pfannkuchen ihre Struktur.
2 EL Mehl
Das Mehl hilft dabei, die Mischung zu binden und gibt den Pfannkuchen die nötige Konsistenz.
Etwas Kokosfett (zum Braten)
Kokosfett verleiht den Pfannkuchen einen feinen, exotischen Geschmack und sorgt für eine knusprige Oberfläche.
Evtl. Zimtpulver oder Zucker
Nach Belieben könnt ihr etwas Zimtpulver oder Zucker hinzufügen, um die Pfannkuchen noch aromatischer zu machen.
Zubereitung:
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