Füllung zubereiten:
500 g Hüttenkäse, 3 Eier und 2 EL Crème fraîche in einer großen Schüssel verrühren.
Mit Salz abschmecken und gut verrühren.
Zubereitung der Fillo-Tarte:
Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C (350 °F) vor.
Legen Sie die Fillo-Tarte-Blätter aus und bestreichen Sie sie mit geschmolzener Butter.
Lassen Sie die gebutterten Fillo-Tarte-Blätter in eine Tarte- oder Pieform schichten und achten Sie darauf, dass sie den Boden und die Seiten der Form bedecken.
Füllung:
Gießen Sie die Hüttenkäsemischung in die mit der Fillo-Tarte-Form ausgelegte Form.
Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig.
Bestreichen und backen:
Verquirlen Sie das restliche Ei und bestreichen Sie damit die Oberfläche der Tarte.
Backen Sie die Tarte 40 Minuten im vorgeheizten Backofen, bis die Oberfläche goldbraun und die Füllung fest ist.
Servieren:
Nehmen Sie die Tarte aus dem Ofen und lassen Sie sie vor dem Anschneiden etwas abkühlen.
Genießen Sie die Tarte warm oder bei Zimmertemperatur.
Serviervorschläge:
Mit einem frischen grünen Salat als leichte Mahlzeit servieren.
Kombinieren Sie es mit einem gekühlten Glas Weißwein für eine elegante Vorspeise.
Für eine besonders cremige Konsistenz einen Klecks Crème fraîche darüber geben.
Zubereitungstipps:
Den Filoteig gut mit Butter bestreichen, damit er knusprig wird.
Die Blätter der Filoteig-Tarte vorsichtig behandeln, damit sie nicht reißen.
Die Tarte vor dem Anschneiden etwas abkühlen lassen, damit die Füllung fest wird.
Nährwertangaben:
Hüttenkäse: Reich an Protein und Kalzium, gut für Muskeln und Knochen.
Eier: Liefern wichtige Vitamine und hochwertiges Protein.
Crème fraîche: Sorgt für eine cremige Konsistenz und enthält wertvolle Fette.
Nährwertangaben:
Vegetarisch: Dieses Gericht ist für Vegetarier geeignet.
Low-Carb: Enthält weniger Kohlenhydrate als herkömmliche Tartes.
Aufbewahrung:
Reste bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
Im Backofen bei 180 °C (350 °F) erwärmen, bis es durchgewärmt ist, oder kalt genießen.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden:
Einfach zuzubereiten: Einfache Schritte und schnelle Zubereitung.
Köstlich cremig: Die Kombination aus Hüttenkäse und Crème fraîche ist reichhaltig und sättigend.
Knusprig: Die Blätter der Filoteig-Tarte sorgen für einen herrlichen Biss.
Vielseitig: Perfekt für Brunch, Mittagessen oder als Vorspeise.
Fazit:
Dieser Hüttenkäse-Crème-fraîche-Fillo-Tarte ist ein wunderbar herzhaftes und sättigendes Gericht, das einfach zuzubereiten und perfekt für jeden Anlass ist. Der knusprige Filoteig und die cremige Füllung machen ihn zu einem köstlichen Leckerbissen, der Ihre Gäste und Familie beeindrucken wird. Genießen Sie diesen vielseitigen und köstlichen Tarte warm oder bei Zimmertemperatur!
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