FEUCHTER MOKKA-KUCHEN! Das schmilzt auf der Zunge! Einfach und sehr lecker!

4 Eiweiß
50 g Puderzucker
1/2 Teelöffel Essig

Sirup
80 g Milch
15 g Zucker

Die Schlagsahne
100 g Schlagsahne (1)
50 g halbherbe Schokolade (57,7 %)
2 g Instantkaffee

300 g Schlagsahne (2)
50 g Puderzucker
eine Prise Salz

Tablettgröße 9 x 9 Zoll

– Im vorgeheizten Backofen bei 160 °C 20–22 Minuten backen.