1️⃣ Zutaten vorbereiten: Nimm eine Schüssel und bröckele den Feta-Käse hinein. Füge jetzt den Frischkäse hinzu. Nutze eine Gabel, um beide Käsesorten gut zu vermengen, bis die Mischung schön cremig ist. Achte darauf, dass keine Klumpen zurückbleiben.
2️⃣ Knoblauch und Tomaten hinzufügen: Nachdem die Käsemischung cremig ist, füge die fein gehackten Knoblauchzehen und die grob gehackten sonnengetrockneten Tomaten hinzu. Rühre alles gründlich um, damit sich die Zutaten gut verbinden. Am besten geht das mit einem Löffel oder einem Spatel.
3️⃣ Würzen: Jetzt ist es Zeit für das Olivenöl. Gieße es in die Schüssel und füge auch den getrockneten Oregano hinzu. Streue eine Prise Pfeffer darüber. Mische alles erneut gut durch, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind und die Aromen miteinander verschmelzen.
4️⃣ Kühlen: Fülle den fertigen Aufstrich in einen luftdichten Behälter. Stelle den Behälter für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank. Dadurch können sich die Aromen voll entfalten und der Aufstrich wird noch geschmackvoller.
5️⃣ Servieren: Nach dem Kühlen kannst du den Aufstrich auf frischem Brot anrichten oder zusammen mit knackigen Gemüsesticks servieren. Genieße deinen Feta-Knoblauch-Aufstrich in vollen Zügen. Guten Appetit!
