🔥 Zubereitung:
1. Ofen vorheizen:
1.1. Den Ofen auf 180°C vorheizen. Eine Backform einfetten oder mit Backpapier auslegen.
2. Äpfel vorbereiten:
2.1. Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
3. Teig zubereiten:
3.1. In einer Schüssel Mehl, Zucker, Vanillezucker, Eier, Sonnenblumenöl, Schmand, Backpulver, Zimt und eine Prise Salz vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
4. Teig in die Form geben:
4.1. Den Teig in die vorbereitete Backform geben und glatt streichen.
5. Äpfel auf dem Teig verteilen:
5.1. Die Apfelscheiben gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
6. Backen:
6.1. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 45 Minuten backen, bis er goldbraun ist und die Äpfel weich sind.
7. Servieren:
7.1. Den Apfel-Schmandkuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
7.2. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und warm oder kalt servieren.
⏱ Zubereitungszeit: 10 Minuten (plus Backzeit ca. 45 Minuten) | 🔥 Kalorien: ca. 320 kcal pro Stück | 👨👩👧👦 Für: 6–8 Personen
