1. Heize zuerst den Ofen auf 180°C vor, damit er schön heiß ist, wenn der Teig fertig ist.
2. Schlage die Eier zusammen mit dem Zucker und dem Vanillezucker richtig schön schaumig – das gibt dem Kuchen später eine tolle Lockerheit.
3. Gib dann das Mehl, das Backpulver und das Öl dazu und verrühre alles zu einer glatten Masse.
4. Jetzt kommt die Fanta dazu – rühre sie am besten ganz vorsichtig unter, damit der Teig schön fluffig bleibt.
5. Fülle den Teig in eine gefettete Kastenform und schiebe ihn für etwa 45 Minuten in den Ofen.
6. Lass den Kuchen gut auskühlen und dekoriere ihn nach Lust und Laune – vielleicht mit etwas Zuckerguss oder Puderzucker. Viel Spaß beim Genießen!
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
