Anweisungen:
1️⃣ Schokoboden zubereiten: Ofen auf 180°C vorheizen. Mehl, Zucker, Butter, Eier, Backpulver und Kakaopulver in eine Schüssel geben und gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
2️⃣ Backen: Teig in eine gefettete Springform (20–24 cm Durchmesser) geben. 20–25 Minuten backen. Abkühlen lassen.
3️⃣ Quarkcreme zubereiten: Quark, Sahne, Puderzucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig schlagen, bis die Masse fest und glatt ist.
4️⃣ Schichten: Quarkcreme gleichmäßig auf den abgekühlten Schokoboden verteilen und glattstreichen.
5️⃣ Dekorieren: Kokosraspel großzügig auf der Quarkcreme verteilen. Den Kuchen für mindestens eine Stunde im Kühlschrank kaltstellen.
Tipp: Wer es noch schokoladiger möchte, kann eine dünne Schicht Schokoglasur unter der Quarkcreme auftragen. 🍫
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