Erdbeerkuchen mit Vanillepudding – Einfaches Rezept für Obstboden mit Erdbeeren

Ein echter Klassiker, der immer geht: Ein luftiger Obstboden, cremiger Vanillepudding und frische, süße Erdbeeren – perfekt für den Kaffeetisch oder als süßer Genuss zwischendurch! 😍
🥮 Zutaten für den Boden:
• 120 g Mehl
• 1 TL Backpulver (Weinstein)
• 1 Prise Salz
• 100 g Zucker
• 4 Eier
• 60 g geschmolzene Butter
🍮 Für den Pudding:
• 350 ml Milch
• 2 EL Zucker
• 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
• Etwas flüssige Schokoglasur

🍓 Für das Topping:
• 400 g Erdbeeren
• 1 Päckchen Tortenguss