1. Für den Boden Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
2. Öl, Orangenlimonade, Mehl und Backpulver zugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
3. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 25 Minuten backen. Anschließend abkühlen lassen.
4. Für den Belag Sahne mit Vanillezucker und Cremepulver 3 Minuten steif schlagen.
5. Schmand vorsichtig unter die steife Vanillecreme heben.
6. Die Creme gleichmäßig auf dem erkalteten Boden verstreichen.
7. Erdbeeren auf der Creme verteilen.
8. Tortenguss nach Packungsanweisung mit Wasser zubereiten, kurz aufkochen und sofort über die Erdbeeren geben.
9. Kuchen fest werden lassen, bevor er serviert wird.
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Dieser Erdbeerkuchen ist ein fruchtig-cremiger Traum, der auf keiner Kaffeetafe
