**Schritt 1: Balsamico-Glasur zubereiten**
Balsamico-Essig und Honig in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und etwa 10–15 Minuten köcheln lassen, bis die Mischung dickflüssig wird. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
**Schritt 2: Spieße zusammenstellen**
Auf jeden Zahnstocher abwechselnd eine Erdbeere, eine Mozzarella-Kugel und ein Minzblatt stecken. Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
**Schritt 3: Servieren**
Die Spieße auf einer Platte anrichten und mit der abgekühlten Balsamico-Glasur beträufeln.
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Frische, fruchtig und herrlich aromatisch – diese Spieße sind der perfekte leichte Snack oder eine elegante Vorspeise. Hast du Lust, die Kombination mit einem Spritzer Limette auszuprobieren?
