SCHRITT 1: DEN TEIG ZUBEREITEN
– Teig herstellen: In einer großen Schüssel das Mehl, die kalte Butter, den Zucker, das Ei und das Salz vermengen. Mit den Händen oder einem Teigmischer zu einem glatten Teig kneten.
– Kühlen: Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
SCHRITT 2: DIE FÜLLUNG ZUBEREITEN
– Erdbeeren marinieren: In einer Schüssel die geviertelten Erdbeeren mit Karamellsoße und Zitronensaft vermengen. Gut durchmischen und beiseite stellen.
SCHRITT 3: DEN TEIG AUSROLLEN
– Ofen vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. Eine Tarteform (Durchmesser 24 cm) mit Butter einfetten.
– Teig ausrollen: Den gekühlten Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in die vorbereitete Tarteform legen. Den Boden gleichmäßig mit einer Gabel einstechen.
SCHRITT 4: DIE FÜLLUNG HINZUFÜGEN
– Füllung einfüllen: Die Erdbeer-Karamell-Mischung gleichmäßig auf den Teigboden verteilen.
SCHRITT 5: DIE BUTTERSTREUSEL ZUBEREITEN
– Streusel herstellen: In einer Schüssel das Mehl, die weiche Butter, den Zucker und den Vanillezucker vermengen. Mit den Fingern zu groben Streuseln verarbeiten.
– Streusel auftragen: Die Butterstreusel gleichmäßig über die Erdbeerfüllung streuen.
SCHRITT 6: BACKEN
– Backen: Die Tarte im vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
SCHRITT 7: SERVIEREN
– In Stücke schneiden und servieren.
Vorbereitungszeit: 30 Minuten | Kochzeit: 35 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde 5 Minuten | Portionen: 8
Genießen Sie Ihre köstlichen Erdbeer-Karamell-Törtchen mit Butterstreuseln!
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