• 2 EL Mehl für die Arbeitsfläche 🌾
• Etwas Öl zum Einfetten des Backblechs 🫒
Zubereitung:
1️⃣ Den Backofen auf 220 °C Umluft vorheizen.
2️⃣ Dinkelmehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen. Skyr hinzugeben und alles mit den Händen zu einem glatten Teig verarbeiten.
3️⃣ Arbeitsfläche mit etwas Mehl bestäuben und den Teig dünn ausrollen. Das Backblech einfetten und mit Mehl bestäuben. Den Teig darauf legen.
4️⃣ Passierte Tomaten mit Thymian, Oregano und Salz verrühren und gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
5️⃣ Reibekäse über die Tomatensauce streuen. Die Zwiebel in feine Streifen schneiden und mit dem abgetropften Thunfisch auf der Pizza verteilen.
6️⃣ Ca. 15 Minuten backen, bis der Rand knusprig ist und der Käse goldbraun schmilzt.
7️⃣ Die Pizza kurz abkühlen lassen, in Stücke schneiden und genießen!
Tipp: Variiere den Belag nach Lust und Laune – Hähnchen, Paprika oder Pilze passen hervorragend! 🌿
ADVERTISEMENT
