Kann ich Milchschokolade zum Überziehen verwenden?
Absolut, obwohl dunkle Schokolade einen intensiveren Geschmack verleiht.
Kann Butter ersetzt werden?
Du kannst bei Bedarf Margarine oder vegane Butter verwenden.
Wie bewahre ich diesen Kuchen auf?
Bewahren Sie es in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Es hält sich 3 bis 4 Tage.
Dieser einfache Schokoladenkekskuchen ohne Backen ist das perfekte Rezept für einen schnellen und beeindruckenden Leckerbissen. Perfekt für jeden Anlass, vereint es Einfachheit und Raffinesse. Probieren Sie dieses Rezept aus, um Ihre Gäste zu begeistern oder sich einen Moment des Genusses ohne Zwang zu gönnen.
Schokoladenkekskuchen ohne Backen
Wenn Sie auf der Suche nach einem Dessert sind, das schnell zubereitet, ofenfrei und köstlich beruhigend ist, ist Schokoladenkekskuchen ohne Backen die perfekte Antwort.
Zutaten
600 g Zwieback: Eine knusprige, neutrale Basis.
120 g Zucker: Für einen süßen Geschmack.
250 ml Milch: Wird verwendet, um den Zwieback weich zu machen und ihm etwas Weichheit zu verleihen.
10 g Vanillezucker: Eine unwiderstehlich duftende Note.
150 g Butter: Verleiht dem Kuchen Körper und eine schmelzende Textur.
60 g Kakaopulver: Für einen intensiven Schokoladengeschmack.
100 g Zartbitter- oder Milchschokolade: Dient als Gourmet-Glasur.
100 g 33% flüssige Sahne: Für ein glattes und glänzendes Finish.
Anweisungen
Bereiten Sie den Keksboden vor:
Den Zwieback in einer großen Schüssel in kleine Stücke brechen. Den Zucker und den Vanillezucker hinzufügen, um den Boden zu würzen.
Bereiten Sie die Schokoladenmischung vor:
In einem Topf die Butter bei schwacher Hitze schmelzen. Das Kakaopulver dazugeben und glatt rühren. Gießen Sie die Milch langsam unter weiterem Rühren ein, bis sie sich vermischt hat.
Den Kuchen mischen und formen:
Die heiße Schokoladenmischung über die Zwiebackstücke gießen. Gut vermischen, um jeden Keks mit der geschmolzenen Schokolade zu überziehen. Packen Sie diese Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Kuchenform. Glätten Sie die Oberfläche mit einem Spachtel.
Bereiten Sie das Frosting vor:
Die flüssige Sahne in einem kleinen Topf erhitzen, ohne sie zum Kochen zu bringen. Vom Herd nehmen, die in Stücke geschnittene Schokolade dazugeben und mixen, bis sie vollständig schmilzt.
Finish und Ruhen:
Gieße die Schokoladenglasur über die Oberfläche des Kuchens. Klopfen Sie leicht auf die Pfanne, um den Zuckerguss gleichmäßig zu verteilen. Den Kuchen mindestens 4 Stunden (am besten über Nacht) in den Kühlschrank stellen, damit er gut fest wird.
